Data: 8 września 2026 r., godz. 9:00 – 13:00
Miejsce: siedziba RIPH w Lesznie, ul. 55 Pułku Piechoty 34
Głównym celem szkolenia z PPWR (Packaging and Packaging Waste REgulation) dla branży HoReCa jest kompleksowe przygotowanie hoteli, restauracji i firm cateringowych do nowych unijnych obowiązków związanych z opakowaniami oraz eliminacją odpadów, które wchodzą w życie etapami od sierpnia 2026 roku.
PROGRAM:
- Wprowadzenie i ramy czasowe PPWR
- Definicja sektora HoReCa (zakwaterowanie i usługi gastronomiczne) według klasyfikacji NACE
- Harmonogram kluczowych zmian: co zmienia się w 2026, 2027, 2028 i 2030 roku
- Pojęcie „opakowania usługowego” napełnianego w punkcie sprzedaży
- Zakazy dotyczące opakowań jednorazowego użytku
- Konsumpcja na miejscu
- Jednorazowe porcje przypraw, dżemów, cukru, ketchupu itp.
- Jednorazowe opakowania na hotelowe na kosmetyki i przybory toaletowe (szampony, balsamy) na potrzeby indywidualnych rezerwacji.
- Nowe obowiązki w sektorze „na wynos” (Take-away)
- Własne pojemniki
- Oferta opakowań wielorazowych
- Polityka cenowa
- Cele w zakresie ponownego użycia napojów
- Cel 10%
- Zwolnienia dla mikroprzedsiębiorstw
- Bezpieczeństwo chemiczne i zrównoważony charakter opakowań
- PFAS w opakowaniach żywności
- Wymogi dotyczące zdatności do recyklingu i minimalnej zawartości recyklatu w plastiku
- Obowiązki informacyjne i etykietowanie
- Informowanie konsumentów o dostępnych rozwiązaniach w zakresie ponownego użycia i znaczeniu etykiet sortowania
- Wymogi dotyczące widocznych tablic informacyjnych w punktach sprzedaży napojów i żywności na wynos
- Stosowanie zharmonizowanych etykiet na pojemnikach do selektywnej zbiórki odpadów w obiektach HoReCa
Prowadzący szkolenie:
Trener i konsultant z zakresu ochrony środowiska, śladu węglowego i BHP Ekspert: obliczanie śladu węglowego, zmiany klimatu, gospodarka odpadami, ekoinnowacje, geograficzne systemy informacyjne (mapy, analizy przestrzenne), systemy zarządzania środowiskowego, ekologiczna społeczna odpowiedzialność biznesu, BHP.
Absolwent Kształtowania Środowiska Przyrodniczego na Wydziale Nauk Geograficznych i Geologicznych Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Na tym samym wydziale uzyskał również tytuł doktora nauk o ziemi w zakresie geografii.
Od 2006 roku aktywny zawodowo w branży ochrony środowiska. Obejmował stanowiska związane z pracami laboratoryjnymi, geologicznymi, opracowaniami dokumentacji przyrodniczej i dokumentów strategicznych dla gmin, analizami GIS, obsługą firm, wolontariatem pracowniczym itp. Dzięki pracy na różnych stanowiskach oraz współpracy zarówno z biznesem, administracją jak i organizacjami pozarządowymi posiada szeroką wiedzę z zakresu zrównoważonego rozwoju.
Od 2008 roku zajmuje się profesjonalnie prowadzeniem szkoleń z zakresu ochrony środowiska, przeprowadził ich już ponad 4000 godzin Przeszedł roczne szkolenie trenerskie Stowarzyszenia Trenerów Organizacji Pozarządowych. W pracy szkoleniowej wykorzystuje metody szkoleniowe nastawione na interakcje uczestników, specjalizuje się w grach symulacyjnych, które sam tworzy.
Uczestnicy otrzymają materiał szkoleniowy w wersji elektronicznej.
Koszt szkolenia:
467,40 zł brutto od osoby dla firm członkowskich płacących miesięcznie składkę w wysokości 40,00 i 80,00 zł
442,80 zł brutto od osoby dla firm członkowskich płacących miesięcznie składkę w wysokości 150,00 i 220,00 zł
418,20 zł brutto od osoby dla firm członkowskich płacących miesięcznie składkę w wysokości 280,00 zł
553,50 zł brutto od osoby dla firm niezrzeszonych w Izbie
rachunek bankowy nr 25 1090 2125 0000 0005 5401 0218